Auteur : Marie-Pierre Horard-Herbin

Marie-Pierre Horard-Herbin est maître de conférences à l’Université François-Rabelais de Tours et rattachée à l’ UMR 7324 CITERES.

Ses recherches portent sur l’alimentation des sociétés sédentaires et pastorales. Auteure du catalogue de l’exposition “Pourquoi j’ai mangé mon chien ?”.

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